Aumentaron las exportaciones de carnes en Enero

Las exportaciones argentinas de carne vacuna, durante enero de 2011, resultaron moderadamente superiores a las de diciembre de 2010, aunque se ubicaron en un nivel inferior al observado durante el primer trimestre del año pasado. Así lo consignó un informe elaborado por el área de estadísticas del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina, IPCVA. Respecto de enero, las exportaciones tuvieron una variación positiva en los volúmenes del 14,4 % y, en la comparación interanual, se mostraron por debajo de los niveles de enero de 2010 en un 39,0 %. "Los embarques de enero de cortes enfriados, congelados, y carne procesada totalizaron 13.1411 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 109 millones de dólares", expresó el estudio. El precio promedio FOB de exportación por tonelada fue de 11.958 dólares para los cortes enfriados sin hueso; de 6.408 dólares para los cortes congelados sin hueso y de 5.600 para la carne procesada. Israel se convirtió en el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante el primer mes del 2011 con aproximadamente 3,35 mil toneladas; seguido por Alemania, 2,42 mil toneladas y Chile, 1,39 mil toneladas. En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado fue Alemania, seguido por Israel y los Países Bajos. Por otra parte, en el plano internacional se prevé un aumento de las exportaciones de carne vacuna a nivel mundial, "revirtiéndose la tendencia que ha venido evolucionando en los últimos años". La expansión de la producción en América del Sur y en la India se espera que compensen la disminución de la producción en América del Norte y en Oceanía. No obstante, el crecimiento en el comercio mundial seguirá siendo limitado por la escasez de oferta y las barreras fitosanitarias. Se pronostican mayores importaciones en varios países, provocados por la escasa producción interna. La continua recuperación económica hace esperar un refuerzo en las importaciones asiáticas. En lo que respecta a los principales países exportadores, se advierte un importante aumento del stock solo para Brasil (3%), Australia (2%) y Argentina (2%) y en menor medida para Nueva Zelanda y Uruguay, con un 1% ambos. Los inventarios finales del stock total mundial aumentarán debido a que el incremento en la cantidad de cabezas de los mayores exportadores superará las disminuciones moderadas que sufrirán otros países. La ampliación histórica en el rodeo de América del Sur sigue siendo liderada principalmente por Brasil y por Colombia en menor medida, "superando las contracciones recientes ocurridas en Argentina y Venezuela". Durante la última década, el stock de Brasil se ha ampliado para satisfacer la creciente demanda interna y el aumento en las exportaciones, informó el IPCVA.